Paleo Smoothies

„Gesunde Steinzeitkost aus dem Mixer“ kommen Smoothie-Fans gerade recht – und allen, die damit überhaupt beginnen wollen. Denn der Versprechen sind viele: Sie reinigen und entgiften, verbessern die Verdauung, unterstützen das Immunsystem und machen Sie stark. Kaum zu verachten auch „Sie versorgen Ihren Körper rasch mit Nährstoffen“, sind ein toller Snack – und helfen sogar dabei, beim Lebensmittel-Einkauf zu sparen: Denn künftig machen Sie einfach Smoothies aus Resten und/oder reifen Gemüsen und Früchten – und frieren diese ggf. einfach ein! Ein wenig „Ausrüstung“ empfiehlt die Autorin durchaus, wobei Sie überlegen sollten, ob Sie wirklich „Profi“ sein müssen oder mit einem Mixer und diversen Schneidegeräten auskommen, wie sie Ihre Küche eh bietet J … Wobei, der Mixer sollte schon knackig Umdrehungen (z.B. 32.000 gegenüber sonst üblichen 8.000 – bei 1.700 Watt) bieten und genügend Volumen auch (1 l oder mehr) – was natürlich kostet … Selbst dann, wenn Sie (wie von Mariel Lewis empfohlen) die Zutaten durchaus vorschneiden. Halten Sie sich an grüne Smoothies, reines Gemüse oder Gemüse-Obst-Mix. Und Paleo? Nun, ohne Milch [&] Co. (natürlich gibt´s Ersatz) – und ohne Getreide. Und was eine Fülle an Rezepten ist geboten!! Erfrischende Smoothies, Erholungs-, Dessert-, Entgiftungs- und Energie-S. Dazu reinigende, grüne, reine Obst- und exotische sowie Drei-Zutaten-Smoothies: Voila, Sie werden zu tun haben – wer die Wahl hat …? Ich glaube, Qual ist dabei kaum zu empfinden J … HPR

Hanspeter Reiter