Echt griechisch

„Die besten Familienrezepte von Mama Anastasia“ hat die Autorin hier versammelt, mit Rückgriff zudem auf die Oma – alles mit Blick auf die griechische (Ur-)Heimat…200 Seiten fest gebunden, mit Leseband zum Wiederfinden – Einband abwischbar.

Rezepte
… die es in sich haben, von Gemüse und Mezedes über Fisch und Fleisch hin zu Süßem, über Rezept-Verzeichnis (S. 190ff.) bestens auffindbar, jeweils auf gewohnter Doppelseite als Text plus anregendem Farbfoto: Da läuft das Wasser…  … Geboten sind „Familienrezepte von Mama Anastasía, so wie sie seit Generationen gekocht wurden: echt griechisch, frisch, mit allem, was der Garten bereithält, mit aromatischen Kräutern und selbst gebackenem Brot – einfach gut. Die 60 Rezepte zaubern Heimatgefühle auf die Zungen, untermalt mit stimmungsvollen Fotos und Erinnerungen an den Geschmack der Kindheit: Eine Liebeserklärung von Anastasías Tochter Elissavet an die echte griechische Küche.“ Mit informativen wie unterhaltsamen Einsprengseln zu Leben und Wirken der zitierten Frauen, womit ein feines Ambiente entsteht. Auch dort mit Fotos, die quasi ein Erinnerungs-Album entstehen lassen: Vergangenes in Schwarzweiß, Aktuell(er)es in Farbe. Jedes Groß-Kapitel übrigens mit einer Einleitungs-Seite, die Lokales und Historisches erläutert… Tja, da gibt´s nur eines: Man nehme … HPR www.dialogprofi.de www.gabal.de

Hanspeter Reiter